0 0
Домашно пиле с ориз по селски

Домашно пиле с ориз по селски

Инструкции

Сподели

Домашно пиле с ориз по селски, по стара селска рецепта – по голяма вкусотия от тава „здраве му кажи“ 😊! Няма да забравя каква радост наставаше когато баба казваше, че ще сготви това на пръв поглед обикновено ястие. И въпреки, че минава за „домашна“ рецепта аз не се притеснявам да го приготвям и за по специални случаи – и после гостите ме питат за рецептата 😊. И така, да започваме с готвенето!

Необходими продукти:

  1. Половин домашно пиле (може и петле)
  2. Ориз – 1,5 ч.ч.
  3. Лук – една по-голяма глава
  4. Морков – 1 бр.
  5. Червена чушка – 1 бр.
  6. Олио – 4-5 с.л.
  7. Сол на вкус
  8. Млян черен пипер – 1 к.л.
  9. Щипка риган

Как да си направим Домашно пиле с ориз по селски:

Измийте пилето, сложете го в тенджера под налягане и напълнете до половината с вода. Добавете 2-3 ч.л. сол, няколко зърна черен пипер и поставете на котлона да се вари за около 40 минути след като заври (домашните пилета са по жилави от купешките им събратя и им трябва по-дълго време за да се сварят добре).

В тавата в която ще готвите тази вкусотия сипете олиото и я поставете във фурната да загрява. Нарежете на ситно лука, чушката и моркова,

и ги сложете да се запържат в загрятата мазнина докато омекнат. През това време измийте ориза няколко пъти под течаща вода за да му се махне нишестето. Отцедете го от водата и го сложете в тавата да се запържи докато си смени цвета. Обезкостете пилето и накъсайте месото на парчета. Сложете го в тавата, поръсете с млян черен пипер и щипка риган, посолете (внимавайте със солта защото бульона в който се е варило пилето е солен) и разбъркайте добре.

Добавете от бульона 4 ч.ч. в тавата, разбъркайте

и поставете във фурната да се пече на 180 гр. за около 30 минути докато ориза поеме течността. С това нашето Домашно пиле с ориз по селски е напълно готово.

По желание преди сервиране може да поръсите със ситно нарязан магданоз. Да Ви е сладко!

Още вкусотии с пилешко може да разгледате тук!

свинско с кисело зеле в гювеч
предишна
Свинско с кисело зеле в гювеч
следваща
Панакота с кисело мляко и ягоди
  • 90
  • За 4
  • Лесна
  • 180

Споделете:

Или можете просто да копирате и споделяте този URL адрес
свинско с кисело зеле в гювеч
предишна
Свинско с кисело зеле в гювеч
следваща
Панакота с кисело мляко и ягоди

Добавете коментар