Пържени тиквички в Еър фрайър

Сподели

Пресни пролетни тиквички, изпържени във фритюрник с горещ въздух. Открийте най – здравословния начин за приготвяне на вкусни тиквички, само с една лъжица мазнина, залети с апетитен сос. Лесна рецепта само с 5 минути подготовка.

Продукти за пържени тиквички в Еър фрайър:

Тиквички – 4 бр,
Олио – 1 с.л,

За соса:
Кисело мляко – 200 г,
Майонеза – 1 с.л,
Чесън – 1 скилидка,
Копър – 2-3 стръка,
Сол – 1 к.л,

Приготвяне:
Измиваме, обелваме и нарязваме тиквичките на филийки с дебелина около 3-4 мм. Подсушаваме ги върху кухненска хартия. Поставяме ги във кошницата на фритюрника с горещ въздух, добавяме 1 с.л. олио и пускаме еър фрайъра.

Настройваме го да пържи около 30 мин, на 200 градуса, използвали сме и предварително зададената програма за пържене на картофи, също стават вкусни. Поглеждаме от време на време, и ако са се събрали накуп, ги разделяме. Нашия въздушен фритюрник е с бъркалка, саморазбъркващ се и бъркалката понякога събира тиквичките накуп, особено след като омекнат и се смалят. Налага се да разбъркаме няколко пъти, да ги разделим, за да могат да се изпекат равномерно.

Докато се готвят тиквичките, приготвяме соса, с който ще ги поднесем. Разбиваме киселото мляко и майонезата в купа, нарязваме на много ситно чесъна и го добавяме в купата, посоляваме и разбъркваме.
След като тиквичките са готови, ги прехвърляме в купа за сервиране, посоляваме, заливаме със соса, поръсваме с нарязания на ситно копър.

Добър апетит!

Ако харесвате тиквички и обичате да си ги похапвате здравословно приготвени, без да плуват в мазнина може да погледнете и рецептата за Печени на фурна тиквички.