0 0
Свинско с кисело зеле в гювеч

Свинско с кисело зеле в гювеч

Инструкции

Сподели

Свинско с кисело зеле в гювеч ни е една от любимите зимни гозби. Най-вероятно колкото домакини има толкова са и начините на приготвяне на това вкусно ястие. Но рецептата която ще Ви предложа е малко по различна – пържи се, вари се и накрая се пече😊. Спокойно – изглежда сложно, но всъщност е много лесна за приготвяне рецепта. Да започваме!

Необходими продукти:

  1. Кисело зеле – 1 зелка (половин, ако е по-голяма)
  2. Свинско месо – 1 кг.
  3. Лук – 1 бр. (две глави, ако са по-малки)
  4. Морков – 2 бр.
  5. Свинска мас – 3 с.л.
  6. Сухи чушки – 2 бр.
  7. Чубрица – 3 с.л.
  8. Червен пипер – 1 с.л.
  9. Черен пипер млян – 1 ч.л.

Начин на приготвяне на свинско с кисело зеле в гювеч:

Нарежете месото на по-едри парчета, измийте го и го оставете да се отцеди в гевгир. През това време почистете лука и морковите и ги нарежете на кубчета. Загрейте мазнината в една голяма тенджера и поставете месото заедно с лука и морковите да се запържат. Разбърквайте от време на време. Докато се запържва месото нарежете киселото зеле. Щом месото започне да придобива златист цвят добавете зелето, разбъркайте добре и оставете да се вари. Не доливайте вода, тъй като зелето си пуска сок. Щом водата започне да извира, овкусете с подправките, сложете сухите чушки, разбъркайте добре и оставете да поври още десетина минути.

Свалете от котлона и пресипете свинското с киселото зеле в гювеча. Поставете го във фурната и печете за един час на 200 градуса. Това е всичко и да ви е сладко😊!

Хитринки:

  1. Добре е свинското месо да бъде по мазно, тъй като киселото зеле носи на мазнина. Аз използвам свински врат или свински гърди и месо от бут в съотношение едно към едно.
  2. Преди да сложите сухите чушки в зелето ги поставете на горещия котлон да се препекат. Така ще си пуснат аромата и ще придадат неповторим вкус на вашето свинско с кисело зеле в гювеч.

Ако тази рецепта ви се е усладила, опитайте още Винен кебап, Тас кебап и Друсан кебап. Ще останете доволни 😊!

домашен сироп от бял бъз
предишна
Домашен сироп от бял бъз
Домашно пиле с ориз по селски
следваща
Домашно пиле с ориз по селски
  • 105
  • За 6
  • Лесна
  • 200

Споделете:

Или можете просто да копирате и споделяте този URL адрес
домашен сироп от бял бъз
предишна
Домашен сироп от бял бъз
Домашно пиле с ориз по селски
следваща
Домашно пиле с ориз по селски

Добавете коментар