0 0
Яйца на очи

Яйца на очи

Инструкции

Сподели

Яйца на очи в масло – ароматни пържени яйца, с рохкав жълтък и пухкав белтък.

 Пържени яйца на очи е ястие, което се харесва безотказно дори и на най-капризните деца. Част от прословутата английска закуска, но и са разкошно основно ястие. Яйцата на очи са едно от най-бързите за приготвяне ястия и винаги могат да спасят положението, независимо дали е за бърз обяд или късна вечеря. А както казваше баба ми – яйца се пържат на слаб котлон и силна мазнина, години ми отне да разбера смисъла на думите и, но след като проумях, яйцата ми са перфектни всеки път! Направо да си оближеш пръстите!

 

Продукти за една порция:

Яйца – 3 бр.,

Масло – 1 с.л.,

Сол и черен пипер – на вкус,

Магданоз, червен пипер, пресни билки – по желание, за поръска на готовите яйца.

 

Приготвяне на пържени яйца на очи:

Разтопяваме около 20 – 25 грама чисто краве масло (една супена лъжица) в тиган с дебело дъно, по възможност с тефлоново покритие, най-вкусните яйца на очи се готвят с масло. Загряваме го добре, след като пяната на маслото е спаднала внимателно чукваме от ниско яйцата, едно по едно, като внимаваме да не се разтече жълтъкът. Пържим на умерен огън, докато долната страна на яйцата започне леко да покафенява. Така приготвени ще имаме яйца с рохкав жълтък и нежен пухкав белтък. Подправяме със сол, малко черен пипер, при желание може и червен пипер. Сервираме ги горещи, поръсваме с червен пипер, ситно нарязан магданоз или пресни билки, изборът е ваш!

Яйца на очи в масло – ароматни пържени яйца
Яйца на очи в масло – ароматни пържени яйца

Ако сте почитатели на ястията с яйца, можете да пробвате нашите Яйца по Панагюрски или Омлет със сирене и шунка

ДОБЪР АПЕТИТ!

 

Лесен портокалов кекс
предишна
Лесен портокалов кекс
Мъфини с портокалови корички
следваща
Мъфини с портокалови корички
  • 10
  • За 1
  • Лесна
  • На умерен огън

Споделете:

Или можете просто да копирате и споделяте този URL адрес
Лесен портокалов кекс
предишна
Лесен портокалов кекс
Мъфини с портокалови корички
следваща
Мъфини с портокалови корички

Добавете коментар