Гъби с лимон и магданоз

Сподели

За тези, които обичат гъби могат да изпробват тази чудесна и бърза рецепта!

Продукти за гъби с лимон и магданоз:

Гъби печурки 0.5 кг

Олио                1 кафена чашка

Сол                  на вкус

Лимон             ½ бр.

Магданоз        ½ връзка

Начин на приготвяне гъби с лимон и магданоз:

Гъбите се измиват, като се накиснат във вода, в която са сложени 2 супени лъжици брашно. Не си спомням от къде знам тази технология за миене на гъби, но върши работа. След това се нарязват на парчета с дебелина около 1 см. В тигана се изсипва олиото, слагат се нарязаните гъби, изстискания лимон и се оставят на котлона да врат, докато се изпари водата , отделена от гъбите и за минутка се позапържат. Изключваме котлона, посоляваме и добавяме  нарязания на ситно магданоз. Разбъркваме, и гъбите с лимон и магданоз са готови. Те са вкусно мезе за различни питиета, а може да се ползват и като гарнитура към някое месно ястие.

Добър апетит.