Кюфтета на фурна в оплетка

Сподели

Кюфтета на фурна в оплетка – едно лесно за приготвяне, много вкусно и ефектно ястие.  Ако Ви идват гости и се чудите с какво да ги нагостите и същевременно да ги впечатлите с кулинарните си умения – пробвайте тази рецепта! Ако сте привърженик хем на каймата, хем на здравословната кухня, но Ви е писнало от рулата на фурна – тази рецепта е тъкмо за Вас! С две думи – ще си оближете пръстите!

Необходими продукти:

/за около 25 бр./

1. Мляно месо – 800 гр.
2. Сварени яйца – 3 бр.
3. Сурови яйца – 2 бр.
4. Копър и магданоз – по 1/2 връзка
5. Кромид лук – 1 бр.
6.  бутер тесто – 200 гр.
7. Сол и черен пипер – на вкус

Начин на приготвяне на кюфтета на фурна в оплетка:

В подходящ съд сложете мляното месо, нарязаните на дребно /може и да ги смелите на кухненския робот/ лук, сварените яйца, копъра и магданоза, и ги разбъркайте много добре, докато се получи хомогенна смес. Добавете солта, черния пипер и суровото яйце, и още веднъж омесете сместа, след което направете от нея средно големи кръгли кюфтенца. Вземете един лист бутер тесто и го разточете с дебелина около 2-3 милиметра, след което го нарежете на тънки ивици (3-4 мм). Вземете всяко едно от кюфтенцата и увийте около него една ивица от бутер тестото така, че да изглежда все едно са в кошничка. Подредете готовите кюфтенца в подходяща тава, предварително застлана с хартия за печене.

Разбийте едно сурово яйце и с помощта на четка /може и с ръка/ намажете кюфтета отгоре за да придобият златист загар при печенето. Поставете тавата в предварително загрята на 150 градуса фурна и ги оставете да се пекат за около 25-30 минути. С това нашите вкусни кюфтета на фурна в оплетка са готови. Сервирайте ги с подходяща салата според сезона.

А сега си сипете чаша хубаво червено вино – ще Ви трябва!

Ако тази рецепта ви е харесала, разгледайте и другите ни подобни предложения!