Торта с ананас и кокос

Сподели

Здравейте, искам да Ви представя една много бърза, вкусна и лесна рецепта за торта без печене.🙂 Тя е подходяща за официални поводи и за следобедното кафе.🙂

Необходими продукти:

Бишкоти – 500 гр.

Заквасена сметана – 800 гр.

Маскарпоне – 300 гр.

Пудра захар – 200 гр.

Ванилова захар – 2 бр.

Кокосови стърготини – 200 гр.

Ананас от кутия – 1 бр.

Прясно мляко  200 мл.

Шарени кокосови стърготини за поръсване.

Начин на приготвяне на Торта с ананас и кокос:

Първо приготвяне крема. В дълбока купа смесваме маскарпонето, заквасената сметана, пудра захар, ваниловата захар и внимателно разбъркваме с миксер на ниска степен.

Отделно се приготвя крем от кокосови стърготини и прясно мляко.  В подходящ съд се смесват кокосови стърготини и прясното мляко и се варят на котлона за около 10 минути. Кокосовият крем се охлажда добре и се прибавя към другия крем.

Ананаса се изцежда от сока.

Започваме да нареждаме тортата. Използваме тортена форма с ринг.

Всяка бишкота се потапя в ананасовия сок. Подреждаме един ред Бишкоти, намазваме обикновено с крем, отгоре подреждаме парчета с ананас.

Така редим тортата, докато се свършат бишкотите щ. Накрая намазваме обилно с крем. Оставяме тортата да отлежи за една вечер в хладилника.

След това внимателно изваждаме ринга и украсяваме с цветни кокосови стърготини.

Да Ви е сладко!😊